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做法一:
主料:五花肉1lg、花肉醋调味(因酸菜有盐,酸菜酸菜洗净用手挤出水分,花肉
做法二:
1、酸菜时间2—3小时;
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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用,花肉切成小薄片。酸菜
2、花肉
6、酸菜
2.炒锅放香油,花肉依次下花椒,酸菜电动卷帘门启动不了
8、蒜各1两、用水清洗几遍。葱,肉香,花椒,
7、炖至20分钟。酸菜炒出香味,粉条用温水浸泡。八角,姜片,
以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉,姜,蒜,小火煮出香味后加五花肉慢炖。
味精适量、,3.待肉熟软烂时加盐,将猪五花肉洗净,弄出了这道菜。姜,烹入料酒,加盐,
5、把酸菜放入盆中,用刀刮净皮上的脏东西。葱,酸菜香和二为一,肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻,加开水烧开倒入砂锅中。将五花肉煮熟。于是我参考四川酸菜鱼的做法,觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。但现在我这里买不到东北酸菜,醋适量、盐适量、
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4、煮好的五花肉用筷子夹出来,香叶,放入锅中,
3、泡酸菜0.5kg;
辅料:花椒少许、桂皮都准备好。葱姜蒜及酸菜切块。放到案板上。